PEZ LIMÓN pez muy apetecido en todo el mundo por su agradable sabor. Tiene infinidad de nombres según cada región Por ejemplo en España: en Andalucía lo llaman serviola, lecha y pez limón; en las Baleares cirviola, sirvia y cirvia; en Canarias madregal y limón. Habitan en los arenales y lugares rocosos a unos 300 metros de profundidad. Solo emergen cuando sube la temperatura, en primavera. Son de cuerpo casi aplanado y alargado. El adulto llega a pesar 60 kilos y medir entre un metro y metro y medio.
Sinónimos de pez limón son medregal limón cirvia sirvia cirviola
Usado así en España
"El pez limón es solitario y se agrupa en primavera cuando se aparea."